TÜRKALP TARIM GIDA HAYVANCILIK A.Ş.
FERNOR CEVİZ FİDANI MEYVE ÖZELLİKLERİ
Fernor ceviz fidanı Fransız menşeli, Chandler ceviz fidanından sonra en çok satılan ancak zor bulunan yabancı cins ceviz fidanıdır. Tam bir ticari ceviz ağacıdır.
Meyve salkımları 1 ile 5 arasında değişir. Meyvesi kabuktan kolay ayrılır ve tam şeklinde çıkar. Meyve kalitesi çok yüksektir ve lezzetidir. 4.yaşından itibaren meyve vermeye başlar. İçi ve dışı beyaz, meyve verimi %51, iç ağırlığı 6 gram, ağırlığı ise ortama 12-13 gramdır. Diğer çeşitlere kıyasla kabuğu serttir. Kuru ve çiğ tüketime uygundur.
İklim İstekleri
FERNOR çeşidi orijini Fransa olan soğuk iklimlerin hakim olduğu bölgelerde yetiştiriciliği yapılan tek meyve çeşididir. Yerli ceviz fidanlarına göre 15-20 gün geç çiçek açar. Mayıs ayının başında açması sebebiyle ilkbahar geç donlarından zarar görmez. Eylül-Ekim aylarında meyve hasadına başlanır. Sonbahar da ise Kasım ayının başına kadar kış dinlenmesine geçer. Bu da yeni sürgün dalların kapanması anlamına gelir. Bundan dolayı da gerek genç sürgünler gerekse de ağacın diğer bölgeleri sonbahar erken donlarından etkilenmez.
Ağaç Özellikleri ve dikimi
Hem yan dal hem de uç dal verimi yüksek olan 8x4 dikime uygun, yan dallarında salkım şeklinde parlak meyveleri oluşur.
Fernette Ceviz Fidanı Meyve Özellikleri
Fernette’nin meyve ağırlığı ortalama 15 gramdır. Ceviz iç meyve randımanı yüzde 50'dir. Tozlayıcı olduğu halde kabuktan kolay ayrılması asıl ceviz fidanı Fernor’un değerini bir kat daha arttırmaktadır. Eylül ayında hasat edilir. Kuru veya yaş olarak tüketilebilir.
İklim İstekleri
Fernette, asıl fidanı Fernor’un tüm iklim isteklerini karşılar. Fernor gibi soğuk iklimi seven yabancı cins verimli ceviz fidanı türüdür. Fernor ile birlikte Mayıs ayının başında çiçek açması sebebiyle ilkbahar geç donlarından zarar görmez. Sonbahar da ise Kasım ayının başına kadar kış dinlenmesine geçer. Bu da yeni sürgün dalların kapanması anlamına gelir. Bundan dolayı da gerek genç sürgünler gerekse de ağacın diğer bölgeleri sonbahar erken donlarından etkilenmez.
Dikimi
Fernette, asıl fidanı Fernor ile birlikte ülkemizin en zorlu yüksek bölgelerine kadar rahatlıkla ekilebilir. 1800 rakıma kadar ekilebilmesi uygundur. Fernette, 4x8 ve 5x7 aralıklarla dikime uygundur.